Rólunk

2016 őszén, négy éve adódott a lehetőség, hogy Jászai Mari téri Nemsüti Vegabüfénket a szomszédos, nagyobb üzletbe költöztessük. a költözés után felszabaduló piciny üzletet nem akartuk elengedni, és végülis nem jutott jobb dolog eszünkbe, mint hogy azt csináljuk, amihez értünk: főzzünk oda is ételeket. Ahogy 15 évvel ezelőtt úttörő módon kezdtünk el vegetáriánus ételeket készíteni, úgy most rendhagyó módon úsztunk szemben az árral, és a vega konyhánkból leválasztott részen elkezdtünk húsos ételekkel foglalkozni – kis mennyiségben, időben / helyben elkülönítve. Igazi ízek tiszta alapanyagokból – az ételeink mentesek az adalékanyagtól, ízfokozótól, fehércukortól. A húsok, sajtok, zöldségek javarészt a Klauzál téri piacról, megbízható forrásból érkeznek.